DU Plaisir conscienT
Des produits de saison de premier choix issus des montagnes alpines caractérisent les créations de notre chef cuisinier, André Kneubühler. Essentiellement végétariens, les menus offrent aux convives qui le souhaitent la possibilité d’agrémenter leurs plats d’un poisson ou d’une viande.
Notre petit menu à la carte, raffiné, a été pensé pour combler toutes les envies. Et pour celles et ceux qui souhaitent se laisser surprendre, nous élaborons un menu tentation « OMNIA Experience » décliné en quatre plats, avec accord mets et boissons.
Nous n’utilisons que des produits d’exception. En mettant les produits régionaux à l’honneur et en privilégiant la qualité à la quantité, nous nous inscrivons dans une démarche volontairement durable.
