Restaurant
Nachhaltige
Finesse
Bei uns dreht sich alles um aussergewöhnliche Genussmomente – sei es beim Frühstück, Abendessen oder einem Glas Wein in stilvoller Atmosphäre. Unser Restaurant bietet Platz für bis zu 60 Gäste und schafft eine lebendige Stimmung, da wir nicht nur unsere Hotelgäste, sondern auch Besuchende von ausserhalb willkommen heissen.
Seit Juni 2024 bereichert unser Executive Chef André Kneubühler das kulinarische Erlebnis mit seinem Konzept der «Alpine Excellence». Mit Fokus auf saisonale, alpine Zutaten und kreativen vegetarischen Gerichten, ergänzt durch erlesene Fisch- und Fleischspezialitäten, setzt er neue Akzente.
Ein besonderes Highlight ist unsere erlesene Weinauswahl. Neben den renommierten Burgunderweinen von Domaine de la Romanée-Conti (DRC), legen wir grossen Wert auf lokale Winzerinnen und Winzer. Ihre Leidenschaft verleiht den Walliser Weinbergen eine unverkennbare Handschrift. Ergänzt wird unser Angebot durch Klassiker aus Bordeaux sowie Weinen von den charaktervollen Rebhänge der Toskana und des Piemonts.
Unser engagiertes Restaurant-Team sorgt dafür, dass jedes kulinarische Erlebnis unvergesslich wird. Mit viel Leidenschaft und Präzision setzen unsere Mitarbeitenden das Konzept von THE OMNIA um und schaffen eine Atmosphäre, in der sich Gäste rundum wohlfühlen.
Bei uns wird nicht nur kulinarische Exzellenz gelebt, sondern auch ein Arbeitsumfeld geschaffen, das Kreativität und Zusammenarbeit fördert. Wenn Sie die Leidenschaft für hochwertige Zutaten und erlesene Weine teilen und als Teams-Mitglied die Gäste mit jedem Detail begeistern, freuen wir uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heissen!
Das erwartet Sie bei uns
