Side information

Veuillez noter la nouvelle réglementation Corona en Suisse, en vigueur à partir de lundi (13 septembre).

L’excellence des Alpes – notre nouveau concept culinaire

Passé maître dans la mise en scène de l’art et du goût, notre chef cuisinier, Tony Rudolph, met en avant l’authenticité et la qualité des produits locaux et de saison. Il vous propose une cuisine épurée, contemporaine et empreinte de simplicité, à laquelle il aime ajouter une touche d’exotisme et des influences venues d’ailleurs.

Nous n’utilisons que des produits d’exception. En mettant les produits régionaux à l’honneur et en privilégiant la qualité à la quantité, nous nous inscrivons dans une démarche volontairement durable.

Notre petit menu à la carte, raffiné, a été pensé pour combler toutes les envies. Tous nos plats sont conçus à base de produits végétariens. Pour les amateurs de viande ou de poisson, nous créons également des mets en accord parfait avec le menu.

Et pour celles et ceux qui souhaitent se laisser surprendre, nous élaborons à partir des produits préférés de notre menu à la carte et des suggestions du jour, un menu tentation « OMNIA Experience » décliné en quatre plats, avec accord mets et boissons. Installez-vous confortablement et profitez !

Venez expérimenter notre philosophie culinaire, dans notre mountain lodge, là où vous vous sentirez le mieux : dans notre restaurant lumineux et son atmosphère de loft, sur la magnifique terrasse ensoleillée, dans le coin bibliothèque confortablement installé près du feu de cheminée, ou dans l’intimité de votre chambre en tant qu’hôte de notre établissement.

Certificat Covid

Veuillez noter la nouvelle réglementation Corona en Suisse, en vigueur à partir de lundi (13 septembre 2021).

  • Les nuitées à l'hôtel, et donc aussi à L’OMNIA, resteront possibles sans certificat Covid.
  • Une obligation de certificat à l’intérieur s’applique désormais à toutes les visites de restaurants, bars et clubs. Cela signifie que toute restauration (petit-déjeuner, déjeuner et dîner) par des clients qui n’ont pas de certificat n’est possible que via le room service.
  • Si vous êtes en possession d’un résultat de test négatif, test PCR (max. 72 heures) ou test rapide (max. 48 heures), ou d’un certificat de vaccination ou de convalescence, vous avez accès à tous les espaces publics.
  • Un certificat n’est toujours pas exigé sur les terrasses.
  • L’obligation de certificat ou l’obligation de présenter un résultat de test négatif existe également pour l'entrée dans les espaces bien-être et spa.

Clean and Safe

Les labels « Clean & Safe » certifient que le plan de protection mis en place par THE OMNIA dans tous les domaines de l’hôtellerie-restauration de son établissement satisfont aux directives des fédérations professionnelles HotellerieSuisse et GastroSuisse en matière d’hygiène, et de celles de Suisse Tourisme.

clean-and-safe.ch

Près du feu crépitant

Restaurant

Nous vous accueillons dans notre restaurant de 60 couverts, pour dîner en toute convivialité, tel-le-s des hôtes chez des ami-e-s. Discrétion du personnel, sobriété du décor, feu de cheminée crépitant et lumières tamisées créent une atmosphère unique. Après le dîner, pourquoi ne pas vous délasser sur le canapé au coin du feu, en savourant un expresso ou en sirotant un verre de grappa ?

VOTRE HÔTE

Lars Michel

HORAIRES D’OUVERTURE

Tous les jours de 19 h à 22 h

RÉSERVATION

Réservations recommandées

Les chiens ne sont pas admis.
Code vestimentaire: chic décontracté

Réserver une table

Si aucune table n’est disponible via OpenTable pour la date ou l’heure de votre choix, veuillez nous contacter directement.

Réservations à partir de 8 personnes uniquement avec un menu fixe ou en accord avec le responsable du restaurant.

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Demande par téléphone

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Le ciel à portée de main

Terrasse

Venez déjeuner, reprendre des forces au cours d’une randonnée ou tout simplement savourer un thé sur notre terrasse orientée sud, avec le Cervin pour voisin. Naturellement, vous pourrez également y déguster les délices culinaires préparés quotidiennement dans nos cuisines.

HORAIRES D’OUVERTURE

11 h – 18 h (tous les jours par beau temps)

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Le monde vu d’en haut

Salle de conférence

Conformément à notre plan de protection, la salle de conférence de THE OMNIA reste pour le moment exclusivement accessible aux clients et clientes de l’hôtel.

La salle de conférence fait partie du bar. Elle est un lieu propice à la détente. Profitez de la vue sur les toits de Zermatt, les pinèdes du Valais ou plongez dans la forêt tropicale au travers des clichés de Balthasar Burkhard en savourant un café Amici ou l’un des délicieux mets préparés par notre équipe en cuisine.

Pour les événements privés ou les meetings jusqu’à dix personnes, possibilité de privatiser la salle avec moyens technologiques intégrés.

HORAIRES D’OUVERTURE

9 h – 23 h (tous les jours)

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Laisser défiler le temps

Bar lounge

Laissez le quotidien derrière vous et profitez d’un moment de détente dans notre bar ou dans le coin bibliothèque où vous attendent des centaines d’ouvrages dédiés à l’art. Savourez l’un de nos délicieux whiskys parmi la sélection proposée. Et avant de passer à table, venez admirer le savoir-faire de notre barman et goûter à ses créations artistiques.

HORAIRES D’OUVERTURE

10 h – 23 h (tous les jours)

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Être soi-même et profiter

Room service

Nous proposons une sélection de plats issus de notre carte et confectionnés à partir de produits régionaux et de saison, à savourer directement dans votre chambre, sur votre balcon, bien emmitouflé-e dans une peau de mouton, le soir au coin du feu dans votre suite, ou bien le matin avec un délicieux petit-déjeuner.

En toute convivialité

Événements d’entreprise ou privés

Notre mountain lodge THE OMNIA offre le cadre idéal pour des moments uniques. Anniversaire ou réunion d’entreprise, anniversaire entre ami-e-s en petit comité – c’est avec plaisir que nous vous aidons à organiser votre événement. Pour connaître nos propositions de menus et nos tarifs, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone.

Conformément à notre plan de protection, nous ne pouvons pas accueillir d’événements pour le moment.

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